아침을 거르면 혈당이 출렁인다? 대체 아침은 먹어야 할까? "아침은 하루 중 가장 중요한 식사다"라는 말을 들어보셨을 것입니다. 하지만 최근 간헐적 단식이 인기를 끌면서 아침을 거르는 사람들이 늘고 있습니다. 그렇다면 아침 식사가 혈당에 미치는 영향은 무엇일까요? 특히 당뇨병 환자에게는 어떤 영향을 줄까요? 오늘은 과학적 근거를 바탕으로 아침 식사의 필요성과 혈당 관리에 대해 알아보겠습니다.아침 식사를 거를 때 몸에서 일어나는 일1. 새벽 현상 (Dawn Phenomenon)우리 몸은 아침에 자연스럽게 혈당이 상승하는 '새벽 현상'을 경험합니다.새벽 현상의 메커니즘:새벽 4-8시경 코르티솔, 성장호르몬, 아드레날린 분비 증가간에서 포도당 생산(당신생) 증가인슐린 저항성 일시적 증가결과적으로 공복 혈당 ..