오늘 건강 식단 정보

다이어트 중 먹어도 되는 카레? 의외로 저칼로리인 렌틸콩 카레 체험기 카레를 포기할 수 없었던 다이어터의 고민다이어트를 시작한 지 3개월, 가장 힘든 건 좋아하던 음식들을 포기하는 것이었다. 특히 카레는 내 최애 음식 중 하나였는데, 시중 카레는 기름과 밀가루, 설탕이 잔뜩 들어있어 완전히 금기 목록에 올라있었다.그러던 어느 날, 인스타그램에서 '#다이어트카레'라는 해시태그를 발견했다. 반신반의하며 들어가 본 게시물에서 만난 것이 바로 '렌틸콩 카레'였다. 처음에는 "콩으로 만든 카레가 맛있을까?"라는 의구심이 들었지만, 칼로리를 확인하고는 깜짝 놀랐다. 일반 카레의 절반도 안 되는 칼로리에 단백질과 식이섬유까지 풍부하다니!렌틸콩 카레가 다이어트에 완벽한 이유1. 놀라운 저칼로리 구조일반 카레 1인분(2..

혈당 관리에 좋은 발아 현미밥 만드는 법 (집에서 쉽게 발아시키는 방법) 당뇨 진단 후 찾은 희망, 발아 현미밥건강검진에서 당뇨 전 단계 진단을 받은 후 식단 관리가 절실해졌다. 백미밥을 끊어야 한다는 의사의 말에 막막했던 그때, 영양사가 추천해준 것이 바로 '발아 현미밥'이었다. 처음에는 그냥 현미밥과 뭐가 다른지 의아했지만, 직접 만들어 먹어보니 혈당 관리는 물론 맛과 영양까지 모두 잡을 수 있는 완벽한 대안이었다.발아 현미가 혈당 관리에 탁월한 이유1. 혈당지수(GI) 획기적 감소일반 백미의 혈당지수가 73인 반면, 발아 현미는 54로 무려 26% 낮다. 발아 과정에서 전분 구조가 변화하면서 소화 속도가 느려지고, 이는 혈당 상승을 완만하게 만든다. 실제로 식후 혈당 측정 결과, 백미밥 대비 발아 ..

헬스장에서 레몬수 마셔봤더니… 지방 대사에 놀라운 변화 평범한 헬스 라이프에 찾아온 작은 변화매일 저녁 7시, 어김없이 헬스장 문을 여는 것이 일상이 된 지 벌써 8개월. 처음에는 눈에 띄게 변하던 몸매도 어느 순간부터 정체기에 접어들었다. 같은 루틴, 같은 강도의 운동을 반복하는데도 체중계 숫자는 꿈쩍도 하지 않았고, 거울 속 내 모습도 크게 달라 보이지 않았다.그러던 어느 날, 평소보다 일찍 헬스장에 도착한 나는 한 회원이 노란색 물병을 들고 운동하는 모습을 보게 되었다. 호기심이 생겨 대화를 나누다 보니, 그가 마시고 있던 것은 바로 레몬수였다. "운동할 때 물 대신 레몬수를 마시면 지방 연소에 도움이 된다"는 그의 말에 반신반의했지만, 정체기를 벗어나고 싶은 마음에 다음 날부터 레몬수를 준비해서 ..